Receitas
Existem ideias muito boas de receitas onde se pode substituir as massas com farinha. Que tal fazer uma pizza com couve-flor?
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| [Pizza deliciosa. Imagem: samu3lchav3z0 / Pixabay. Imagem ilustrativa.] |
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INGREDIENTES
* 1 couve-flor.
* 1 dente de alho.
* 1 ovo.
* 1/2 xícara de chá de queijo muçarela.
* 3 colheres de sopa de molho de tomate.
* Sal, orégano, queijo parmesão e manjericão a gosto.
* Carnes ou recheios que você queira acrescentar.
MODO DE PREPARO
Cozinhe a couve-flor al dente, bata o ovo e pré-aqueça o forno a 180 ºC. Em um processador, pegue a couve-flor cozida e triture.
Depois, pegue a couve triturada e coloque dentro de um pano de prato. Feche e aperte para tirar o excesso de água.
Essa massa de couve que ficou no pano será a base para a massa de pizza. Jogue-a numa tigela, junte alho, sal, orégano, queijo parmesão e ovo e misture bem.
Depois, pegue uma forma de pizza e abra essa massa. Leve ao forno por 20 min: esse tempo é para firmar a massa.
Retire do forno para rechear. Comece pelo molho de tomate, depois coloque muçarela, manjericão e o recheio que quiser colocar junto. Volte com a pizza ao forno para gratinar e, assim que chegar ao ponto, retire e sirva imediatamente.
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